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紮塔調料粉(Zahtar)是中東地區烹飪時廣泛使用的一種微妙而誘人的調料粉,它是由漆葉，百里香，芝麻和鹽混制而成。 我們所提供的紮塔調料粉(Zahtar)是根據黎巴嫩傳統的烹飪工藝，又加上了杏仁粉。紮塔調料粉的"秘密的成分"是漆葉 � 是一種帶有微酸果味的香料，混制後芳香無比。
紮塔調料粉奇妙而用途廣泛。 它可以"提升"任何肉類， 魚類或蔬菜芳香味道。和酸牛奶或橄欖油混合後，可以做成一種新鮮，有益於健康的含脂蘸料或敷料。
用作：
作為蘸料： 只需把你喜愛的麵包蘸入精緻的 橄欖油中(這是漂浮在天然酸牛奶上部的)，然後再蘸些紮塔調料粉， 便可以做成一份令人食欲大增的誘人速食。
皮塔麵包脆片：把皮塔麵包刷上橄欖油，撒 上紮塔調料粉，用比薩楔形滾柱機切成薄片後入暖烤爐中稍微烤脆一下。 用於義式蔬菜麵包之上效果亦佳。
制做蒜麵包的最佳選擇，用紮塔調料粉代替大蒜。。將大約1 勺調料粉與半杯黃油或橄欖油混合。 塗在切開的法式麵包上並放入熱烤爐中烤5 至6分鐘(這樣做既出味又經濟)。注意觀察，因為 容易烤焦。
加到以酸牛奶為主的蛋黃醬中，可以得到更美的蔬菜蘸料。
與少量的天然優酪乳鹽和胡椒調製後,效果神奇,並當作烤肉串，烤魚或烤雞的沙司使用。
可作為時令蔬菜或烤馬鈴薯條的調味品使用。
紮塔調料粉適合於所有白色的乳酪。
添加到烤制，炙制或燉制的雞肉， 魚肉和羊肉上 (試著把一些紮塔調料粉和少量黃油,大蒜, 黑胡椒混合, 在烤制前填在雞肉皮下)。
與乳酪或橄欖油混合後當作塗抹調料，效果奇妙 -這種塗抹調料可以儲存在冰箱裏或密閉的容器裏長達數日。
直接撒到三明治或皮塔麵包袋裏 。
用紮塔調料粉加上你的想像力，創造令人愉快的好食品
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